酒酿圆子鸡蛋羹

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简介
酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育。因为半个月前流产了,所以今天的酒酿圆子鸡蛋羹中加入了生姜片和红糖,同样也适合女性生理期时享用。女人,你懂的。
材料

水500毫升,酒酿1盒360克,糯米粉圆子1袋350克,鸡蛋2个,姜片若干,红糖若干

做法

1、姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来。

2、把酒酿倒入沸水中,小火继续煮开。

3、鸡蛋打散,备用。

4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中,煮至小圆子浮起。

5、加入鸡蛋,顺时针搅拌。

6、最后加入红糖,搅匀后就OK了,盛入碗中,好好享用哈。O(∩_∩)O

小诀窍

1、红糖性温,不要用白糖代替。

2、早晚空腹饮用效果最佳。

3、如果有桂花就更棒了。

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