蝴蝶酥

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材料

主料:面粉500克,黄油500克,盐5克,鸡蛋50克,砂糖250克。

做法

1.面粉加鸡蛋加盐拌和。

2.包黄油开面,折3或4折,再折4或4折。

3.粘上砂糖,进电烤箱在220℃炉温下烘烤约16分钟。

注意事项:烤蝴蝶酥时要及时翻面,否则容易焦化。

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