虾多士

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食谱号 700339 阅读 3882次 收藏 0次

简介
材料非常简单,只要注意一些小技巧,在家弄也不太难喔!
材料

中虾 8只,厚多士4块 (去皮切半),香菜 适量,盐 1/2茶匙,糖 1/2茶匙, 1/2茶匙,粟粉 1/2茶匙,蛋黄 2只,玉米粉 1茶匙

做法

1、先把虾去壳,洗净抹干,然后开边、挑肠。

2、加入所有调味料拌匀,备用。

3、把蛋黄和玉米粉拌匀成蛋浆。

4、然后把每只虾都沾上蛋浆,放在多士上面。

5、再在虾上面加一片香菜。

6、烧热油锅,用中火把虾多士炸约2分钟左右,最后10秒转大火迫出油份,即成。

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